GIZ-Nord » Vergiftungen durch Pilze » Knollenblätterpilz
 



knoll1

Seit der Pilzsaison 1998 häufen sich in Norddeutschland die Fälle von schweren Vergiftungen mit Knollenblätterpilzen. Diese Pilze enthalten Zellgifte, die zu Leberschäden bis hin zum Leberversagen führen können. Das GIZ-Nord warnt dringend alle Pilzunkundigen vor dem Sammeln und Verzehr einheimischer Wildpilze! Eine besondere Gefahr geht dabei von jungen Knollenblätterpilzen aus, da diese von Laien mit Wiesenchampignongs verwechselt werden können und in Pilzgerichten nicht "herausgeschmeckt" werden.

knoll3knoll2

 

 

Cookies erleichtern die Bereitstellung unserer Dienste. Mit der Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies verwenden.
Ok Ablehnen